Elle est devenue célèbre en tant que membre des chaînes YouTube Carmen and Corey et The Pritchett Family. Elle et son mari Corey Pritchett Jr. ont gagné plus de 4 millions d'abonnés à l'ancienne chaîne, créant des farces, des vlogs, des défis, et plus encore.
Corey et elle ont commencé à sortir ensemble en novembre 2016.
L'une des vidéos YouTube les plus populaires sur Carmen et Corey est "PERIOD PRANK(Gone Wrong)" postée en juin 2017.
Originaire de Porto Rico, elle a ensuite vécu avec Corey à Atlanta, en Géorgie. Elle et Corey ont accueilli leur premier enfant ensemble, un fils nommé CJ, en octobre 2018. En octobre 2021, elle a révélé qu'ils attendaient leur deuxième enfant ensemble. Leur fils Cayden est né en mars 2022.
Elle a collaboré avec son amie Prettygirlchaz.