Actrice de cinéma française célèbre pour son premier rôle dans le film récompensé Portrait de la jeune fille en feu. Elle a aussi joué dans les films populaires Mi iubita, Mon Amour et Les drapeaux de papier.
Elle a suivi des cours au Cours Florent de Paris. Son premier rôle dans un long métrage était dans La permission de minuit en 2011.
Elle est gauchère et a dû apprendre à peindre de la main droite pour son rôle dans Portrait de la jeune fille en feu.
Elle a grandi en Loire Atlantique, en France. Ses parents sont agents immobiliers.
Elodie Bouchez a remporté le Prix Lumières de la meilleure actrice l'année avant Merlant.