Chanteuse, humoriste et personnalité de la radio française, elle est connue pour ses travaux LGBT. Elle a sorti plusieurs albums, joué plusieurs one-woman show et écrit des livres dont La lesbienne invisible et Le guide pratique du mariage homo.
Elle a sorti son premier album, Don Juan, en 2005.
En 2013 elle est chroniqueuse dans Faites entrer l'invité sur Europe 1 et On va tous y passer sur France Inter.
Née à Paris, elle est partie s'installer à Marseille à l'âge de 20 ans.
Florence Foresti est aussi une humoriste française populaire.