Créatrice de contenu sur YouTube, il est surtout connu pour ses rôles dans lesquelles il combine l'ASMR et le mukbang. Il possède plus de 13 millions d'abonnés sur sa chaîne nommée "Zach Choi ASMR".
Il a posté sa première vidéo de mukbang ASMR en août 2018. Elle s'intitule "ASMR Eating Duck Fat French Fries (NO TALKING)".
Sa vidéo intitulée "MOST POPULAR FOOD FOR ASMR (KFC, ONION RINGS, MOZZARELLA CORN DOG, CHICKEN NUGGETS) NO TALKING" a été visionnée plus de cinq millions de fois.
Il est coréo-américain et vit à Los Angeles, en Californie.
Il a créé une vidéo intitulée "ASMR with Friends" aux côtés de, entre autres, Soy Nguyen.