Gagnante de la 12e série de Celebrity Big Brother, elle est peut-être plus connue pour avoir joué dans la série de télé-réalité Geordie Shore sur MTV. En 2015, elle a rejoint le casting de la série de téléréalité Ex on the Beach.
Elle s'est faite connaître en tant que membre du casting de Geordie Shore à partir de 2011 et s'est retrouvée peu après à présenter un prix aux MTV Europe Music Awards 2012.
Elle a eu sa propre émission sur TLC intitulée The Charlotte Crosby Experience en 2014. Elle a plus de 2.8 millions de fans sur Twitter.
Elle est née à Sunderland, en Angleterre, de Letitia et Gary Crosby. Elle a entretenu des relations publiques avec Gaz Beadle et Mitchell Jenkins. Elle est sortie avec Joshua Ritchie de Love Island de 2018 à fin 2019. En avril 2022, le couple a annoncé attendre son premier enfant.
Elle est apparue aux côtés des autres membres de Geordie Shore, Holly Hagan, James Tinsdale et Gary Beadle, dans le programme télévisé de Sarah Millican.