Attaquant qui est devenu membre de l'équipe nationale d'Argentine en 2015. Il a joué pour la Juventus de 2015 à 2022, puis a rejoint l'AS Roma. Il s'est fait connaître pour ses excellents dribbles et son contrôle dans un espace limité. Il a remporté la Coupe du monde 2022 avec l'Argentine.
Il a fait ses classes dans le système de formation de l'Instituto de 2003 à 2011. Il a joué avec leur équipe senior de 2011 à 2012 avant de passer quelques années à Palerme.
Il possède la double nationalité polonaise et italienne et peut donc jouer au niveau international pour les deux pays. Il choisit de rester dans son pays d'origine, l'Argentine.
Il est né Paulo Bruno Exequiel Dybala à Laguna Larga, Córdoba, Argentine. Son grand-père était originaire de Kraśniów en Pologne et sa grand-mère de Naples, en Italie. Il a deux frères. Il a commencé à sortir avec Oriana Sabatini en 2018.
Il a joué aux côtés de Carlos Tevez dans l'équipe nationale d'Argentine et de Cristiano Ronaldo à la Juventus.