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Antoine-Augustin Parmentier

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Anniversaire
12 , 1737
Lieu de naissance
France
DATE DU DÉCÈS
13 Déc., 1813 (76)
Signe Astrologique
Lion
Anniversaire
12 , 1737
Lieu de naissance
France
DATE DU DÉCÈS
13 Déc., 1813 (76)

À propos

Cuisinier français et amateur de pomme de terre, il a fondé une école de boulangerie.

Avant la gloire

Il a étudié la chimie à l'école et mené une campagne de vaccination contre la varicelle lorsqu'il était Inspecteur général de la santé de Napoléon en 1805.

Anecdotes

Il a donné son nom à de nombreuses recettes à base de pomme de terre telles que celle du populaire hachis Parmentier.

Vie de Famille

Il est né en France et fut pharmacien militaire pendant la guerre des sept ans.

Associations

Ses dîners proposaient des menus riches en pomme de terre à des invités tels que Benjamin Franklin et Antoine Lavoisier.

Popularité de Antoine-Augustin Parmentier