À propos
Chef pâtissier iconique qui a cuisiné pour des célébrités.
Avant la gloire
Il est né dans une famille de chefs cuisiniers. En effet, sa mère était une des premières femmes cheffes cuisinières à Paris.
Anecdotes
Son fils, Alain, a fondé le Culinary Institute à Houston au Texas.
Vie de Famille
Lui et sa fille, Sylvie, ont co-écrit neuf livres de recettes à succès.
Associations
Il a été l'une des inspirations culinaires du film d'animation Ratatouille de Brad Bird.
