Chef cuisiner et propriétaire du restaurant français aux trois étoiles Michelin, Maison Pic.
Il a travaillé dans le restaurant familial pendant sa jeunesse.
Il fut l'un des chefs créateurs du mouvement de la cuisine nouvelle.
Lui et sa femme ont eu deux enfants.
Sa fille, Anne-Sophie Pic, a grandi dans l'optique de devenir un chef renommé.
