À propos
Chef cuisinier français dont les recettes, appréciées de la royauté, étaient considérées comme des œuvres d'art.
Avant la gloire
Il a travaillé comme garçon de cuisine dans un steakhouse parisien pendant la Révolution française.
Anecdotes
Il est devenu célèbre à Paris pour ses centres de table élaborés et comestibles, notamment d'imposantes pyramides en pâte d'amande.
Vie de Famille
Il a grandi en France et a été abandonné par ses parents alors qu'il avait onze ans.
Associations
Il a cuisiné pour Napoléon Bonaparte.
