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Charles Ranhofer

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Anniversaire
7 , 1836
Lieu de naissance
France
DATE DU DÉCÈS
9 Oct., 1899 (62)
Signe Astrologique
Scorpion
Anniversaire
7 , 1836
Lieu de naissance
France
DATE DU DÉCÈS
9 Oct., 1899 (62)

À propos

Chef cuisinier, il a travaillé pour la célèbre restaurant new-yorkais "Delmonico" à la fin du XIXᵉ siècle.

Avant la gloire

Il a commencé son apprentissage de la cuisine lorsqu'il avait tout juste douze ans.

Anecdotes

Il a inventé le célèbre plat "Lobster Newberg".

Vie de Famille

Il a eu cinq enfants avec sa femme Rose.

Associations

Sa fameuse "Salade à la Dumas" a été nommé d'après Alexandre Dumas.