Claude Troisgros
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À propos
Chef cuisinier qui a animé sa propre émission, Que Marravilha !, sur la chaîne GNT au Brésil. Il a dirigé et été copropriétaire de plusieurs restaurants haut de gamme, dont Olympe à Rio de Janeiro et Caviar & Banana à New York.
Avant la gloire
À 7 ans, il entre en apprentissage chez Paul Bocuse, qui lui fait signer un contrat stipulant que son premier emploi sera au restaurant Bocuse.
Anecdotes
Il a reçu le Diners Club Lifetime Achievement Award pour l'Amérique latine en 2016.
Vie de Famille
Il est le fils du célèbre chef Pierre Troisgros. Il a épousé une femme du nom de Clarisse et a des enfants nommés Thomas et Carolina.
Associations
Lui et Dario Costa sont tous deux de célèbres chefs brésiliens.
