À propos
Chef cuisinier et propriétaire des restaurants étoilés au Michelin Guy Savoy à Las Vegas et à Paris.
Avant la gloire
Il a travaillé comme apprenti cuisinier chez les célèbres frères Troisgros.
Anecdotes
Il a publié le livre 120 recettes comme à la maison et d'autres livres de cuisine.
Vie de Famille
Son père était jardinier et sa mère était propriétaire d'une buvette qui fut ensuite transformée en restaurant.
Associations
Il a été influencé par Joel Robuchon et d'autres chefs cuisiniers français,