À propos
Chef cuisinier français qui a ouvert le restaurant Ludobites à Los Angeles en 2009.
Avant la gloire
Il a été formé au restaurant L'Espérance.
Anecdotes
Il a participé au concours télévisé Top Chef Masters.
Vie de Famille
Il est marié à sa petite amie de longue date Kristine.
Associations
Lui et Gordon Ramsay ont été juges dans Hell's Kitchen.
