Prosper Montagne

Chef

Anniversaire 14 Novembre, 1865

Signe Astrologique Scorpion

Lieu de naissance Carcassonne, France

DATE DU DÉCÈS 22 Avr., 1948 (82)

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À propos

Chef français et auteur de plusieurs livres de cuisine dont le célèbre Larousse Gastrononique, il a aussi été rédacteur en chef de Revue Culinaire.

Avant la gloire

Il a grandi en France et son premier vœu de carrière était de devenir architecte.

Anecdotes

Il est Chevalier de la Légion d'honneur.

Vie de Famille

Son père était propriétaire de l'Hôtel des quatre saisons à Toulouse et l'avait pris comme chef.

Associations

Il a influencé la technique culinaire de Gaston Lenotre.

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