Prosper Montagne

#14169
Plus Populaires
Boost
Anniversaire
14 , 1865
Lieu de naissance
Carcassonne, France
DATE DU DÉCÈS
22 Avr., 1948 (82)
Signe Astrologique
Scorpion
Anniversaire
14 , 1865
Lieu de naissance
Carcassonne, France
DATE DU DÉCÈS
22 Avr., 1948 (82)

À propos

Chef français et auteur de plusieurs livres de cuisine dont le célèbre Larousse Gastrononique, il a aussi été rédacteur en chef de Revue Culinaire.

Avant la gloire

Il a grandi en France et son premier vœu de carrière était de devenir architecte.

Anecdotes

Il est Chevalier de la Légion d'honneur.

Vie de Famille

Son père était propriétaire de l'Hôtel des quatre saisons à Toulouse et l'avait pris comme chef.

Associations

Il a influencé la technique culinaire de Gaston Lenotre.