Chef français de renom connu pour être l'un des fondateurs de la Nouvelle Cuisine.
Il a commencé à travailler comme chef au restaurant Lucas Carton en 1985. Il est finalement devenu le propriétaire du restaurant et l'a rebaptisé Alain Senderens.
Il a travaillé dur pour maintenir des prix abordables et une nourriture de haute qualité dans son restaurant portant son nom.
Il est né à Hyeres, en France.
Lui et son confrère chef Joel Robuchon sont tous deux nés en France.
