Amaury Guichon

À propos

Chef pâtissier français, il dirige la Pastry Academy by Amaury Guichon à Las Vegas, dans le Nevada. Il est connu pour ses créations de pâtisserie extrêmement fines et détaillées qui ressemblent plus à de l'art qu'à de la nourriture. En 2021, il est apparu dans la série "À l'école du chocolat" sur Netflix. Il totalise plus de 25 millions de fans sur son compte TikTok amauryguichon.

Avant la gloire

Il a été formé en tant que chef pâtissier en France, son pays natal, et plus précisément à L'École Hôtelière Savoie Léman quand il avait 14 ans.

Anecdotes

En mars 2017, il crée une sculpture d'un nautile entièrement en chocolat. Il a étudié la pâtisserie au Germany's Wolfsburg College en 2007 où il a remporté la première place au Apprentice Chocolate Showpiece Contest.

Vie de Famille

Il est originaire de France. Sa femme se prénomme Fiona.

Associations

En 2013, il a participé à une émission de téléréalité intitulée "Qui sera le prochain grand pâtissier ?", supervisée par plusieurs chefs célèbres comme Christophe Michalak, Christophe Adam et Pierre Marcolini.